Logo I love chemistry

Dôkaz škrobu

N

Škrob je možné jednoducho dokázať reakciou s jódom. Jód sa najľahšie aplikuje vo forme roztoku (jódovej tinktúry - roztok jódu v etanole).

Chemikálie:
jódová tinktúra, škrob (napr. kukuričný alebo zemiakový)

Pomôcky:
skúmavky, kadička

Postup:
Tento pokus je veľmi jednoduchý - škrob rozpustite vo vode, aby vám vznikla suspenzia a pridajte trochu roztoku jódu v etanole. Vzniká výrazné čierne sfarbenie v dôsledku vzniku polyjodidových reťazcov. Reakcia je veľmi citlivá, čierne sfarbenie je vidno aj pri veľmi nízkych koncentráciach škrobu.

Dokaz skrobu

Dokaz skrobu




Zoznam chemických pokusov
Používaním tejto stránky súhlasíte tým, že:
a) autor nezaručuje správnosť, presnosť a kompletnosť informácií poskytovaných na stránke (napríklad informácií o nebezpečnosti chemikálií)
b) autor nepreberá žiadnu zodpovednosť za vzniknuté hmotné i nehmotné škody, ktoré vznikli používaním informácií z tejto stránky (teda všetky experimenty uskutočnujete len na vlastnú zodpovednosť)
c) Podmienkami používania


Except where otherwise noted I love chemistry (http://ilovechemistry.info)
is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License.
Používaním tejto webovej stránky súhlasíte s podmienkami používania
Prihlásiť sa