Dôkaz škrobu



Škrob je možné jednoducho dokázať reakciou s jódom. Jód sa najľahšie aplikuje vo forme roztoku (jódovej tinktúry - roztok jódu v etanole).
Chemikálie:
jódová tinktúra, škrob (napr. kukuričný alebo zemiakový)
Pomôcky:
skúmavky, kadička
Postup:
Tento pokus je veľmi jednoduchý - škrob rozpustite vo vode, aby vám vznikla suspenzia a pridajte trochu roztoku jódu v etanole. Vzniká výrazné čierne sfarbenie v dôsledku vzniku polyjodidových reťazcov. Reakcia je veľmi citlivá, čierne sfarbenie je vidno aj pri veľmi nízkych koncentráciach škrobu.
Zoznam chemických pokusov
Používaním tejto stránky súhlasíte tým, že:
a) autor nezaručuje správnosť, presnosť a kompletnosť informácií poskytovaných na stránke (napríklad informácií o nebezpečnosti chemikálií)
b) autor nepreberá žiadnu zodpovednosť za vzniknuté hmotné i nehmotné škody, ktoré vznikli používaním informácií z tejto stránky (teda všetky experimenty uskutočnujete len na vlastnú zodpovednosť)
c) Podmienkami používania
a) autor nezaručuje správnosť, presnosť a kompletnosť informácií poskytovaných na stránke (napríklad informácií o nebezpečnosti chemikálií)
b) autor nepreberá žiadnu zodpovednosť za vzniknuté hmotné i nehmotné škody, ktoré vznikli používaním informácií z tejto stránky (teda všetky experimenty uskutočnujete len na vlastnú zodpovednosť)
c) Podmienkami používania